ラーメン「とも笑」｜和風だし醤油ラーメンとチャーシュー丼【茨城県鉾田市】

ひさしぶりに好みのラーメン屋さんに出会いました。

東京から茨城に移住してからというもの、いくつかラーメン屋には行きましたがなかなか好みの味には出会えず。
ラーメン好きとしては悲しかったわけですが、ようやく通いたくなるお店を発見！

茨城県鉾田市にあるラーメン店「とも笑」。
“ともえ”と読むようです。

こちらのお店の「和風だし醤油」なるラーメンを食べてきたのですがこれが旨い。
他のメニューも気になるものが多く、これは再訪決定ですね（笑）

茨城県鉾田市にあるラーメン店「とも笑（ともえ）」

ラーメンが好きでございます。
毎日昼はラーメンでも良いくらいでございます……が、茨城ではなかなか好みの店に出会えず。

こっちで初めて見たチェーン店などに行ってみるも、味がとにかく濃い。
脂ギッタギタのベッタベタ。濃い味好きな土地柄と言えど……アレはきつい。

そんな中、ふと出会ったのが「とも笑」さん。
去年できたばかりの新しい店のようです。

茨城県鉾田市当間549-1にあるお店。セイコーマートの隣ですね。

営業時間	11:30～14:30 17:00～21:00
定休日	火曜日

「和風だし醤油」と「チャーシュー丼」で大満足ランチ

平日で昼の時間を若干ずれていたものの、店に入ると先客3組。
店内も綺麗で、人気がありそうな雰囲気。

入口入ってすぐの券売機で注文するのですが、ラーメンの種類がいくつかあって悩みます。

• 和風だし醤油
• 鶏塩
• 熟成味噌

券売機での並び順で言うと、上の3つがメインどころ。

• 合わせだし醤油
• 合わせだし塩
• 山椒風味鶏白湯

さらに上の3つが続き、限定ラーメンなんてのもある模様。

さぁ……こういう時は左上を注文！
ということで、「和風だし醤油」を注文です。

お腹が減っていたので、ご飯ものも注文。
ぼんじり丼・チャーシュー丼とありましたが、チャーシューが気になりチャーシュー丼にしました。

ちなみに、ラーメンの券を店員さんに渡す際に炙りチャーシューかレアチャーシューかを聞かれます。
今回は炙りチャーシューを選択。

諸事情あり店内写真撮り忘れました（笑）

ラーメンの味に色々種類がある店はあまり信用できん……というたちなのですが、ラーメンが運ばれてきて不安が薄まりました。
綺麗で実に美味しそうなラーメン。立ち昇る湯気から節の良い香り……食欲をそそられます。

和風だし醤油、830円。

まずはスープを……煮干しや節が香る風味高きスープ。
脂は多く無いのでさっぱりとスーッと飲めちゃいます。

トッピングはチャーシューのほか、海苔・穂先メンマ・紫タマネギのスライス。
多めの刻みネギがスープに浮かんでいて良い感じ。

麺は平打ち。これがまた良し。
主張が強すぎないスープをしっかり絡んでくれております。

チャーシュー丼、350円。

炙りチャーシューとレアチャーシューの相い盛りでした。ありがたい。
炙りのみだと脂っこくなってしまうところにレアがあるので交互に食べていると飽きずに食べられます。

和風だし醤油とこのチャーシュー丼の相性良さげですねぇ。
味噌とチャーシュー丼も良さそうですが……。

なんて、食べている側から”次は何を食べるか”で妄想楽しんでおりました。
醤油・味噌・塩がある上に、和風だし・合わせだしの選択肢もあるわけですからね……再訪確定です（笑）

■追記

一度訪れてから気に入って再訪しました（笑）

前回が和風だし醤油だったので、今回は鶏の塩にしようと、鶏塩を注文。
鶏も旨い。そして塩もいけます。

妻は和風だし塩。こちらもおいしかったようで満足顔。

気になっていた和え玉も注文。
油そばといった感じ。生姜が効いていてさっぱりと食べられて麺の味を堪能できます。

まだまだ食べていないメニューがあるので、これまた再訪確定ですね（笑）