いつも通りの昼の時間にキャンプギアを持ち出してランチ作り。
ちょっとキャンプ気分が味わえて気軽にキャンプ料理が試せる「家でキャンプごはん」。
今回は「オムライス」。
オムライスというと手が掛かるイメージの料理ですが、メスティンの自動炊飯を利用して簡単に作っちゃいます。
自動炊飯後の蒸しの時間で卵に火を入れるので、手がかからないオムライス。
キャンプでも作れるオムライスです。
メスティンオムライスでランチ!子供も大人も好きな料理
久しぶりに外キャンプしてきました。
時間的に若洲海浜公園でのデイキャンプでしたが、久しぶりということもあってより楽しかったです。
とはいえ、なかなか気軽にキャンプともいかないので……。
本日も「家でキャンプごはん」。
今回のメニューは、以前より作ってみたかったオムライスです。
■本日の食材(1人分)
- 米 : 1合
- 水: 200cc
- 玉ねぎ: 1/4
- 鶏肉:適量
- シメジ: 適量
- 卵: 2個
- チーズ: 適量
- ケチャップ : 適量
- 塩・胡椒(ほりにし): 適量
メスティン自動炊飯で簡単に!オムライスを作ってみる
今回も妻と2人分。
メスティンを2つ使って作ります。
![](https://www.islog.jp/wp-content/uploads/2020/09/01.png)
まずはメスティンに無洗米1合と水200ccを投入。
![](https://www.islog.jp/wp-content/uploads/2020/09/02.png)
メスティンの蓋をして、1時間ほど米を水に浸しておきます。
![](https://www.islog.jp/wp-content/uploads/2020/09/03.png)
具材はタマネギ・シメジ・鶏胸肉。
タマネギはみじん切りに、その他は食べやすいサイズに切り分けておきます。
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米はケチャップライスにします。
水を吸わせた米にケチャップを溶かし……。
![](https://www.islog.jp/wp-content/uploads/2020/09/05.png)
塩胡椒で味付けします。
ここで今回はほりにしを使用。
ほりにしは20種類以上のスパイスや調味料をブレンドした万能調味料。
大体、これをかければ旨くなる(笑)
![](https://www.islog.jp/wp-content/uploads/2020/09/06.png)
具材も入れて準備完了。
![](https://www.islog.jp/wp-content/uploads/2020/09/07.png)
トランギアポケットストーブに固形燃料25g。
火をつけたらメスティンにお任せ。自動炊飯なので楽チン。
![](https://www.islog.jp/wp-content/uploads/2020/09/08.png)
炊飯中に卵を準備。
1人分2個くらい、チーズも入れちゃいます。
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固形燃料が無くなったら、急いで溶いた卵を投入します。
蓋をしてタオルで包んで蒸して、余熱で卵に火を入れる形です。
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10分ほど蒸したら、ケチャップに加えバジルやパセリを添えて完成です。
メスティンで簡単に作れるオムライス!改善点はあるも味はGOOD!!
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卵が結構生っぽかったので、食べる直前まで蓋をしておきます。
愛猫でんすけも興味津々のアルミ弁当箱。
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食べる直前まで蒸したけどトロトロの仕上がり。
固形燃料消える前に卵を入れても良いかもしれませんね。
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ではでは、お味は……うんうん、簡単に作れるにしては良い味しています。
卵にチーズは間違いなく旨いですねぇ。
もう少し卵に火は入れたいかな……(笑)
改善点はあるけどキャンプでやってみたい一品。簡単にオムライスが作れるのは良いですね!
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