釣り飯 釣りたて小サバ・イワシの絶品フライ！千葉内房堤防で釣った魚を食す
千葉内房にある馴染みの堤防への釣行。深夜から朝まずめまでの釣りでした。 当初は穴釣りでも……と思い釣りを始めたのですが、赤潮の影響か底物にアタリがありません。そんな中、東の空が少し明るくなってきた頃に、小サバの群れが回遊してきました。 入れ...
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海釣り 千葉内房堤防釣りで小サバ入れ食い！梅雨の合間にサバ・イワシ・メバル、エイ？
梅雨の合間にサクッと一人釣り。サビキ無しでも小サバが釣れる、そんな釣りとなりました。 なかなか外遊びができなくなる6月、梅雨。寒い冬が終わり暖かくなってきて、ようやく外で遊べる！と気持ちが盛り上がってきた時に訪れるお梅雨さん。自分自身梅雨生...
釣り飯 千葉外房堤防で釣った小サバをしめ鯖の手毬寿司と干物に！【釣りメシ】
千葉外房鴨川の堤防で釣ってきた大量の小サバ。捌くのが大変なのでまるっと唐揚げ！とも考えたのですが、妻からのリクエストもあり、しめ鯖の手毬寿司と干物にすることに。 釣りから帰ったあとにもう一踏ん張りと魚を開いたり下ろしたり。数が多い上にサイズ...
海釣り 千葉外房鴨川で釣り！青年の家下の磯と江見漁港で小サバ入れ食い
先輩方に誘っていただいての釣行。釣り欲は高まっているのですが、どうにも時間がとれずにおりました。まだ今年2度目の釣り。 今回の目的地は千葉外房の鴨川。初めて訪れる釣り場を目指します。 「千葉県立鴨川青年の家」という建物の下にサーフと磯が広が...
釣り飯 釣ってきたムラソイを味噌汁に！フンドーキンで魚本来の味を引き出す？【釣りメシ】
千葉内房堤防で釣ってきたムラソイ。釣ってきた魚を調理しておいしく食べるまでが釣り。今回はそのムラソイを味噌汁にします。 佐賀でアラカブの味噌汁を食べてからというもの、そのおいしさが忘れられず味を再現してみたいと思っていたのです。ま、アラカブ...
釣り飯 釣ってきたメバルとカサゴで煮つけ！【釣りメシ】
釣ってきた魚を調理しておいしく食べるまでが釣り。この魚にはどんな味付けが合うかしら？なんて考えながら調理するのは楽しいものです。 今回の魚は、今年初の釣行、千葉内房堤防での穴釣りで釣り上げてきたメバルとカサゴ。料理はど定番ですが、煮つけにし...
海釣り 穴釣りでメバルにカサゴ！千葉内房堤防で夜釣りからの朝まずめ狙い
今年初の釣り。前回の釣行から実に4ヶ月ぶり……。寒い冬を挟んだこともありますが、今年に入ってからは釣りへ行く時間がとれずにおりました。 ここのところ気温が上がってきてソワソワしていたのです。 昼はTシャツでも歩けるくらいの暖かさ。夜は春を感...
釣り飯 魚の内臓の処理方法！袋に入れて冷凍すれば臭くないのです
「食べるまでが釣り」が僕のモットー。釣りに行って釣果があれば、釣った魚を調理しておいしくいただきます。 そんな釣り飯の模様を記事にすると、決まって聞かれることがあります。「魚を捌いた後の内臓はどうやって捨てています？生ゴミにするにしても臭く...
キャンプ 若洲海浜公園で釣りのち焚き火！釣り場やキャンプサイトの様子
珍しく東京での釣行。妻と2人、若洲海浜公園に釣りをしに行ってきました。 前日にどうにも遠出したくなり、出先から戻るとすぐに妻に相談。翌日出掛けようと持ちかけ、自分は伝えたのは釣りがしたいという旨だけ。 あとは妻が何をしたいかで予定は決まりま...
釣り飯 釣ってきたグレ（メジナ）とベラのバター醤油ムニエルでお手軽一品【釣り飯】
千葉内房の堤防で釣ってきた魚たち。特に狙いも決めずの五目釣りということで色々な魚が釣れてきます。 基本的にはリリースすることになるのですが、針を飲んでしまいその場で死んでしまった場合などに、小さな魚を持ち帰ることがあります。そんな魚は刺身な...
釣り飯 さばいた魚のアラを使ってあら汁！グレ（メジナ）・ムラソイ編【釣り飯】
釣ってきた魚たち。刺身なんかにすると、頭を落とし中骨・腹骨を取り除いてしまうと残った身の少なさに驚くことがあります。 魚は頭が大きかったりするのでこういった身以外の部位「アラ」が結構多く残ります。大きな魚であればアラを煮つけにしたりもできま...
釣り飯 ムラソイの刺身とネギトロ！皮は湯引き！ムラソイは絶品釣り魚
千葉内房の堤防で釣ったムラソイ。頭が大きいこともあって小さいものは唐揚げにして食べることが多いですが、今回のムラソイは30cmとなかなか良型だったため刺身にしていただくことにしました。 身の部分は刺身にした上で、他の部位も調理して食べてみる...
釣り飯 グレ（メジナ）の湯霜・焼霜造り！皮の旨味が◎な刺身【釣り飯】
千葉内房堤防釣りでの釣果。その中から、今回はグレ（メジナ）を刺身でいただきます。 釣り上げた後すぐに血抜きして氷締めにしたので自宅に持ち帰ってからも新鮮。3枚におろしてから刺身でと考えていたのですが、刺身は刺身でも、今回はちょっと違った食べ...
海釣り グレ（メジナ）とムラソイで満足釣果！千葉内房堤防五目釣り
台風の影響で雨が続く日々。外遊びが好きな身としては気分も晴れず鬱々としてしまいます。 その反動もあってか、たまの晴れの日には外で遊びたい衝動に猛烈に駆られるわけです。ということで、台風の合間の晴れた朝、衝動に身体を委ねて釣りへと出発したので...
キャンプ 三戸浜海岸で釣りキャンプ！三浦半島で釣りとキャンプを同時に楽しむ
神奈川県南東部にある三浦半島。その半島の南西にある三戸浜海岸に行ってきました。 先月9月にも同じ場所に訪れたのですが、その時の目的は釣り。しかし今回は、入り江の傍にテントを張ってのキャンプと釣りを同時に楽しもうという釣りキャンプです。 キャ...
海釣り 千葉内房堤防夜釣り！メバルにカワハギが釣れるも小物…大物はアカエイ
暑さも一段落した秋。読書の秋・食欲の秋・スポーツの秋と、涼しく集中しやすい季節な上、収穫物もよく採れおいしい季節です。 僕にとっての秋は釣りの季節。 涼しくなってきて堤防にいても暑さでしんどくならないですし、冬に比べれば寒さで手がかじかむこ...
釣り飯 釣ったイカを捌いて絶品刺身！鯖とアジはしめ鯖と干物にして釣り飯
堤防夜釣りで釣り上げたイカ。 ようやく釣ることのできた念願のターゲット。イカを釣りで狙っていたのも、食べたらおいしいであろうことが確定しているから。 そのケンサキイカは、捌いた後に定番の刺身でいただくことに。また、妻の希望で、卵の黄身を絡め...
海釣り 念願の初イカ！堤防夜釣りでイカが釣れた日
釣りが好きだーと日頃から言っていて釣りにもちょいちょい行く方ではあるのですが、狙った魚が釣り上げられるスタイルではなく、五目釣りでのんびりと色々な魚を見て楽しむタイプ。ま、要は釣りの技術が無く下手だってことなわけですが。 そんな僕でもこれま...
釣り飯 釣ったアナゴで煮穴子と白焼きのあいのせ重！【釣り飯】
千葉内房の堤防での夜釣り。台風の影響もあり若干荒れている真っ暗な海で、猛烈な引きがあってもメーター級のエイばかり。 そんな中、諦めかけていたところにかかってきたのがアナゴ。長年通っている行きつけの堤防でしたが、アナゴが釣れたのは初めてでした...
海釣り 65cmのアナゴ！千葉内房堤防夜釣りで良型アナゴが釣れました
釣果としては散々な結果となった、前回の神奈川への釣行。そんな鬱憤もあり、どこか頭の隅に釣りのリベンジしたい想いがあったのか、週半ばの夜、突然釣りに行きたい気持ちが抑えきれなくなりまして。 釣具を準備して車に積み込んで出発。思いついてから1時...