市川に住んでいる先輩のお宅に遊びに行った帰り掛けに、ラーメン店『禪（ひらめき）』でラーメンをいただいてきました。
実は今回2回目で再訪なのですが、前回は結構激しく酔っ払ってしまっていたため記事どころではありませんでした。
今回は程よく酔っ払って行きましたのでしっかりと記憶はある状態でございます。
じっくり味わいたい『禪』のラーメン
『禪（ひらめき）』は市川駅からは少し離れた江戸川河川敷寄りにあります。 駅からは歩いて10分ほどでしょうか。
『禪』の暖簾が目印ですね。
「ひらめき」と読むのは提灯を見て知りました。難しい。
店内はカウンターのみで10席程度、照明も明るく綺麗です。
全部入り醤油らーめん
前回はチャーシューごはんを食べおいしかった記憶があるのですが、今回は『全部入り醤油らーめん』のみとしました。
海苔とネギの盛り方のインパクト。
ネギの下でひっそりと存在感を出しているチャーシューと玉子。
見た目からまず「うまそう」です。
まずはスープを一口。
ベジポタというスープが味噌にも近い色合いです。
うん、濃いけどさっぱり。
野菜の味がしっかりします。
麺との絡みもよく、おいしい。
そしてやっぱりこのチャーシュー。
野菜の風味が効いたスープの中にあって、味がしっかりと染みた厚切りチャーシューが華を添えます。
野菜ベースに麺に肉にと、総合的に「うまい」ラーメンでした。
まとめ
濃厚系のラーメンを最近たべれなくなってきた僕ですが、こちらのラーメンは濃厚ながらもさっぱりとしていて美味しくいただけました。
ベジポタ、いいですね。
禪 （ひらめき）
■住所
千葉県市川市市川南3-13-2
■TEL
050-5571-3515 （予約専用番号）
090-3064-6963 （お問い合わせ専用番号）
■営業時間
[火〜金]
11:30～14:00
18:00～22:30
[土・日・祝]
11:30～15:00
18:00～22:30
■定休日
毎週月曜日、第１・３火曜日（祝日の場合翌日休み）
ポチップ
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