沖縄 沖縄那覇の老舗「ジャッキーステーキハウス」のステーキに舌鼓！
沖縄県那覇市にある老舗ステーキハウス、ジャッキーステーキハウス。食べログを見ればなんと口コミ700件超え。沖縄旅の初日の夕食にと、その人気店で食事してきました。 平日ということもあって油断していたのですが、店の前に着いてみると店の外には入店...
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沖縄 牧志公設市場散策後に小さなコーヒー専門店”THE COFFEE STAND”でひと息
妻と2人での沖縄旅。初日は那覇市内。ホテル周辺を散策しようと国際通りへ。 2年ぶりの国際通りは相も変わらず賑やか。土産物屋を横目に見つつ、向かったのは牧志公設市場。 前回は時間外で見られなかった市場内を徘徊し、カラフルな魚や巨大なエビ・サザ...
沖縄 波の上ビーチ｜沖縄那覇唯一の海水浴場はのんびりするにもGOOD
沖縄をイメージすると頭に浮かぶのが青い海。本州などが寒くなっても沖縄はまだ暑かったりするため、沖縄旅行で海水浴しようと考える方もいるかと思います。 ところが、沖縄へのアクセスに使われることの多い那覇空港のある那覇には、意外なことに遊泳可能な...
沖縄 本家亀そば わかさ店｜あぐー豚ダシの豚骨スープ沖縄そば【沖縄那覇】
沖縄県那覇市若狭にある本家亀そば わかさ店。沖縄飯といえば沖縄そば。ホテル近くにあったこともあって、ホテルに荷物を置いた後に訪れてみたのでした。 本家亀そばの売りは、あぐー豚から取られた出汁で作られたスープ。添えられた具もおいしく、煮込まれ...
沖縄 沖縄なのに北海荘？オリオンビールいちばん桜で感じる冬の始まり
2年ぶりの沖縄旅が那覇空港からスタート。ホテルのチェックインの時間が近づいていたので、まずは荷物を置いてから行動しようとホテルへと向かいます。 那覇空港駅から"ゆいレール"に乗ってホテルの最寄駅の旭橋駅へ。今回のお宿は、那覇和風ホテル北海荘...
釣り飯 シロギスは干物にしても旨い！釣った魚を一夜干しとホイル焼きにした釣り飯
釣ってきた魚を食べるまでが釣り。ということで、千葉内房の堤防で釣ってきた魚を使っての釣りメシ第二弾。 今回はシロギス（キス）・イシダイ（シマダイ）・ウミタナゴを一夜干しの干物に、オハグロベラ・イイダコをホイル焼きにしていきます。色々な魚が釣...
釣り飯 カサゴとムラソイ刺身の薄造りに挑戦！残ったアラはあら汁に！！
千葉内房にある行きつけの堤防での釣り。そこでの釣果を使っての釣りメシです。 いつも通りの五目釣り。色々な種類の魚が釣れたのですが、その中でもサイズの良かったカサゴとムラソイを使って今回は刺身を作ることに。 ただ、今回は刺身の切り方を工夫して...
釣り 千葉内房堤防での釣りで良型カサゴ&ムラソイ！キスも釣れた秋終盤五目釣り
千葉内房にある堤防での釣り。朝まずめから堤防先端付近で糸を垂れます。 カワハギが釣れればいいなぁと多少の狙いはあったものの、いつも通り何が釣れてもOKの五目釣り。アオイソメとオキアミを餌に、堤防の縁への落とし込みやテトラポッドの穴釣りで魚を...
沖縄 ポークたまごおにぎり本店｜那覇空港での食事にオススメ！
約2年ぶり。久しぶりの沖縄旅。那覇空港に降り立って、一番最初に考えたのは食事のこと。妻との2人旅、我らの旅を構成する要素として"食事"は大きな割合を占めます。 少し腹が減れば「何食べよう？」とどちらからともなく言い出す……ストイックさの欠片...
沖縄 那覇空港LCCターミナルは不便？行き来の方法やターミナルの状況について
2年ぶりに沖縄へ。妻との2人旅です。妻が手に入れてくれたバニラエアの航空チケットで、成田空港から那覇空港への空の旅。 さて、沖縄旅のことは後々書くとしまして、今回の内容は那覇空港LCCターミナルについて。前回はジェットスター利用だったので那...
グルメ おかわかめ！野菜のワカメを湯がいて食べればワカメ食感！！
千葉内房での釣りのあとによく立ち寄る君津PA。目的は朝に行くと開かれている野菜直売所。 トイレ以外には施設の無い小さなパーキングエリアですが、朝まずめまでの釣りの後に仮眠も兼ねて立ち寄ると小さな野菜直売所が開かれています。この直売所で売られ...
釣り 若洲海浜公園でデイキャンプ！釣りは不発もキャンプ飯うま〜
平日に時間を作って妻と若洲海浜公園へ。外で遊ぶ時間が減るとメンタル的に弱ってくるのです、わたくし。とはいえなかなか遠くへは行けないので、近場で遊ぶことにしたのでした。 この日の遊びのメインはキャンプ。若洲海浜公園内にあるキャンプサイトでデイ...
和食 久世福商店の「万能だし」でおでん！手軽に本格的な出汁料理
久世福商店の万能だし。だしパックに小分けされているので、そのまま水から3～5分煮出すだけで手軽に本格的なだしがとれる便利商品。 便利なだけではなく味も確かで、こだわりの焼津産かつお節と削り節をベースに国産さば節や瀬戸内海産のいりこ・焼きあご...
釣り飯 釣ったメバルでアクアパッツァ！〆パスタも絶品のイタリアン釣りメシ
千葉内堤防で釣ってきたメバルで釣りメシ。今回は、ちょっと洒落た料理アクアパッツァを作ってみることにします。 アクアパッツァは魚介類を白ワインと水で煮込んだイタリアナポリ料理。調理が難しそうな印象を受けますが、基本的には煮込むだけなので実は簡...
釣り 五目穴釣り！秋の千葉内房堤防で根魚メバル・ムラソイ+イシダイなど
穴釣りをしに千葉内房の堤防へ。穴釣りは海の堤防などにあるテトラポッドの隙間の穴に餌を落としこんで釣る、主に根魚（ロックフィッシュ）を狙う釣りです。 向かった堤防は、穴釣りでムラソイやカサゴ・アイナメなどの実績がある釣り場。今回は根魚を中心と...
和食 和歌山・湯浅の樽仕込み醤油｜万能醤油でイナダの煮付け・刺身・やっこ
和食には不可欠な調味料、醤油。日常的に特に意識もせずに食事で使っている、日本特有の調味料。 あ、醤油好きなんだ、自分……と気付いたのが、高校出てすぐに留学したアメリカでの生活中。それまでは当たり前で気にもしていなかった醤油ですが、留学先の学...
釣り飯 釣ったサバでしめ鯖&アジにセイゴ・メバルやイイダコの干物【釣りメシ】
木更津沖堤防で釣ってきた魚で釣りメシ。 初めての沖堤防での釣りは天候が悪かったこともあり、なかなかタフなものとなりました。それでもポツポツとアジなどが釣れ、持ち帰ったのはアジ・サバ・セイゴ・ウミタナゴ・メバル・イイダコ。海の荒れ様を考慮すれ...
釣り 渡し船「栄宝丸」で木更津沖堤防へ！船や沖堤防釣りの様子公開！
千葉の木更津沖堤防への釣行。沖堤防というものに行くのは人生初めてです。 沖堤防はその名の通り、沖にある堤防。地続きになっていないため、渡し船に乗って移動します。今回使ったのは"栄宝丸"という船。 さて、初の沖堤防ですが、時折小雨がぱらつく曇...
釣り 江戸川でウナギ釣り！シーバス・ニゴイ・ギギ…念願のウナギGET！！
千葉県市川市付近の江戸川での川釣り。昨年より、夏〜初秋シーズンにはテナガエビ釣りを楽しんでいるわけですが、ここのところはウナギをターゲットにしてのウナギ釣りです。 ウナギ狙いを決めてからの釣りはこれで3回目。前回・前々回とニゴイに翻弄され、...
釣り 江戸川でテナガエビ&ニゴイ釣り！本当はウナギ狙いですが…
海釣りに行けない気持ちをなぐさめる意味合いも含め、千葉市川付近の江戸川に川釣りへ。涼しくなってきたこともあって、夕方頃にふらっと行ってみようかな、なんて気持ちになるようになりまして。 狙うは前回同様ウナギ。だけどこれが結構奥深い。それっぽい...