ラーメン 麺匠八雲本店で味噌・醤油ラーメンこだわりの一杯【堀切菖蒲園】
久しぶりに堀切を散策していると……見慣れぬ店が。まるで料亭のような外観が気になり近づいてみると、どうやらラーメン店。 その名も、麺匠 八雲（めんしょう やぐも）。メニューを見てみると、メインは北海道味噌と信州味噌を合わせた味噌ラーメン。ざん...
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旅行記 鋸山へ行くならロープウェイは使わず車で山頂へ！混雑避ける方法
千葉への小旅行。目指すは安房郡鋸南町と富津市の境に位置する山「鋸山」です。 鋸山全体が日本寺の境内となっており、日本寺大仏・地獄のぞき・百尺観音・東海千五百羅漢などの見所も多数。近くに釣りにはよく出かけているものの鋸山を訪れるのは初めて。行...
旅行記 京葉道路下り市川パーキングエリア初利用！え…松屋で蕎麦！？【市川PA】
京葉道路下りにある市川パーキングエリア初利用。エンタメ要素は無いですが、オープンしたばかりということもあって清潔感があり使い勝手が良い印象。 昨年にオープンしてから市川PAのことは気になっていたものの、篠崎の入口から京葉道路に入ることが多く...
釣り飯 釣魚の料理方法まとめ！刺身・煮魚・天ぷら…釣り飯どれにする？
釣ったら食べる、それまでが釣り。と、僕は考えています。釣った魚を食べるまでが釣りだと。 釣りたての新鮮な魚はおいしいですからね。もちろん小さな魚などはリリースしますが、食べられる魚や針を飲んでしまった魚などは持ち帰って調理します。 魚が釣れ...
沖縄 コンビニシャロン｜旅の終わりには那覇空港で弁当飯！【沖縄旅】
沖縄本島の空の玄関口、那覇空港。旅先では空港での食事も楽しかったりするわけですが、那覇空港内で食事する店を探して歩いていると沖縄らしい光景が見られまして。 それが、コンビニ前にずらっと並べられた弁当。成田空港から那覇空港に降り立った時にも気...
沖縄 壺屋やちむん通りで器探し！沖縄の木のカッティングボードに一目惚れ
沖縄県那覇市にある壺屋やちむん通り。"やちむん"とは、沖縄の方言で「焼物」のこと。通りには、窯元やショップが軒を連ねています。 やちむんは厚みがあり、手に持つとずっしりと重みのある個性的なスタイルの焼物。壺屋やちむん通りではそんな焼物や、琉...
沖縄 沖縄Jef（ジェフ）の名物ぬーやるバーガーとハムエッグサンド【沖縄県那覇市壷屋】
沖縄野菜の代表格、ゴーヤー。そのゴーヤーをハンバーガーにする店が沖縄にはあるそうな……。 そんな話を耳にして、ファーストフード店「Jef（ジェフ）」に突入。ジェフは1986年に沖縄で創業したファーストフード店。沖縄に4店舗ありますが、今回訪...
ラーメン 立石担担麺火のきで冬限定金ゴマ味噌坦々麺！味噌もイケますよ
立石にある担担麺専門店、立石担担麺 火のき。以前食べて気に入ったので久しぶりに担々麺をいただきに向かったのですが、入口に"冬季限定"の貼紙が。 どうやら、冬限定で味噌坦坦麺がメニューに加わっているようで。これまで食べたことがあるのは通常の担...
釣り 新年明けましての冬釣り！千葉内房堤防釣りも…釣れたのは貝？
新年明けまして、釣り。年明けのTV番組は頻繁にマグロ釣りが放送されるので、どうにも釣りに行きたくなるんですよ。 とはいえ、冬の釣りは苦手。何より寒い！海沿いは風が冷たいですからね…いやむしろ、堤防の上はほぼ海の上。仕掛けセットするにも餌付け...
釣り飯 釣ったウナギを捌いて蒲焼→ひつまぶしにしたら激ウマ！【江戸川産】
以前、江戸川で釣ったウナギ。自宅の水槽でしばらく泥抜きしていたのですが、この度捌いておいしくいただきました。 戸惑いつつもウナギを捌き、炭火でウナギを焼いて蒲焼きにします。その蒲焼きを使って出来たのが、ひつまぶし。 ウナギを捌いて→蒲焼きの...
釣り飯 伊勢海老の捌き方は簡単！伊勢海老料理・刺身&マヨ焼きが絶品
人生で初めて贈り物としていただいてしまいました、伊勢海老。知り合いの方からのご厚意。これまた人生で初めてとなりますが、自分の手で伊勢海老を捌いてみました。 んー、伊勢海老なんて以前いつ食べたのかも記憶に無いくらいの高級食材。焼いた小さな伊勢...
ライフスタイル ブログを書くことでのメリットやブログが無ければ得られなかったこと
ブログを始めて4年が経過。当ブログ、今年で5年目です。 このブログだけでも約1,000記事、他ブログでも書いているので結構な記事数となりました。 ブログを始めたきっかけとなったのは、イギリスのグラストンベリーへの新婚旅行。 目的地であるグラ...
沖縄 高良食堂のミニ丼そばセット｜3種丼＋沖縄そばで満腹！【沖縄県那覇市若狭】
宿泊していたホテルの近くにあった食堂、高良食堂。沖縄県那覇市若狭にある食堂です。 店の前を通りかかれば駐車場にはタクシーが数台。店の前面には大きな窓が並んでおり店内がよく見えるのですが、タクシーの運転手さんを始め、地元民と思われる方が食事を...
沖縄 古宇利島へ離島レンタカードライブ！橋で渡れるお気軽離島旅【沖縄旅】
沖縄本島の北部にある離島、古宇利島（こうりじま）。その島を目的地とし、レンタカーを借りてドライブしてきました。 離島と言うとフェリーなどで行くものですが、古宇利島には大きな橋が架かっているので車で渡ることができます。その橋、古宇利大橋も観光...
沖縄 大家（うふやー）で沖縄そばランチ！古民家での食事&絶景は良いものの…【沖縄旅】
妻との沖縄旅2日目。那覇市からレンタカーで北部へと向かいます。 最終的な目的地は古宇利島。ただその途中、昼時になったので名護市中山にある百年古家 大家（ひゃくねんこか うふやー）で食事をすることに。 迷っていないか心配なくらいの細い道を進み...
沖縄 清泉「森の川（ムイヌカー）」へ｜羽衣伝説に触れる【沖縄旅】
沖縄県宜野湾市真志喜にある森川公園。沖縄旅、2日目。那覇市からレンタカーで北部へと向かう途中にその公園に立ち寄ってみました。 目的は、この公園内にある森の川（ムイヌカー）。ムイヌカーは絶えず水が湧き出る清泉。小さな魚が泳ぐ綺麗な湧水が流れ、...
HTML・CSS・プログラミング 人工知能API「A3RT」の文章誤字脱字検知機能を試してみた｜Proofreading API
ブログ書いてます。もう4年ほどになります。ブログ記事を1つ作るにも割と時間がかかるので、忙しくなるとブログの更新が滞ります。写真撮って加工して文章を書いて、記事の形にしたらチェックして……。そう、このチェックが面倒！特に文章。誤字脱字。稚拙...
沖縄 沖縄「普天満宮」琉球八社の一つ｜境内に聖域の洞穴がある神社
妻との沖縄旅。宿のある那覇市から出て、2日目はレンタカーで北部へと向かいます。 最終的な目的地は古宇利島ですが、行って戻ってきても時間はたっぷり余ります。ということで、古宇利島までの道中、寄り道しながらのんびりと北へ向かうことに。 まず訪れ...
釣り飯 マイワシ・サッパ・メッキの手まり寿司とガザミ鍋！釣りメシが旨い！
千葉県館山市にある堤防での釣り。釣果はマイワシ・サッパ・メッキ……さらにガザミ（ワタリガニ）。 さてさて、釣りから戻ってからの楽しみは、釣ってきた魚を調理しての釣り飯。今回のメニューはマイワシ・サッパ・メッキの手まり寿司と、ガザミ鍋とするこ...
釣り 千葉館山堤防冬釣りでマイワシ・サッパ入れ食い！夜釣りではガザミも！！
季節は冬。堤防釣りが好きなわたくしですが、吹きさらしの堤防で冷たい海風に耐えなくてはならず、釣りには厳しい季節です。 今年の冬は暖かいですが、いよいよ寒波がやってくる……。天気予報でそんな話が出るようになった先週、本格的な寒さになる前にと2...