ラーメンさいらい亭 稲敷店｜名物あんかけ焼きそば・ラーメンで腹パンになってきた
茨城県稲敷市にある「さいらい亭 稲敷店」。 「名物あんかけ焼きそば」なんて書かれたのぼりが揺れていたりと気になるお店。霞ヶ浦や利根川での釣りの途中に見かけて気になっていたので、妻と訪れてみることに。 妻も僕も"あんかけ"料理は好み。あんかけ...
ラーメン
釣り霞水系でバス釣り！夏も終盤…河川・水路と北浦でブラックバスを釣る
8月末。台風が来る……というので、その前に釣りへ。 台風が近づいていて天気がコロコロと変わるので、比較的悪天候でもやれて、車にもすぐ避難できるブラックバス釣り。 前回同様に、霞ヶ浦水系の河川・水路と北浦でバスを狙います。 8月末晩夏｜霞ヶ浦...
釣りブラックバス釣り｜8月夏の霞水系の水路と北浦でバスを探す
8月下旬。日が短くなって少し気温が落ちてきたかな？と思ったりするも、まだまだ日中は厳しい暑さ。 秋が近づいてくるこの時期は台風が次々と発生するので、海の釣りはなかなかやりづらい。それならばと、車の近くで釣りができて多少の荒れ模様でも釣りが成...
田舎暮らし庭で採れたブルーベリーで気楽に簡単手作りジャム
暑くてあまり庭遊びができない日々。焚き火して料理でもやりたいですが、暑さでそんな気分にもならず。 が、合間に庭の様子を見てみると色々と育っています。 植えておいた夏野菜たちはなかなか調子が良く日々の食材に。野菜をとりつつ庭を周っていると、深...
釣り「うおふね」で頬張る涸沼産天然うな重と涸沼でのハゼ釣り
少し前のことになりますが、土用の丑の日ということでウナギを食べてきました。せっかくなので天然ウナギを〜ということで、涸沼の畔にある「うおふね」へ。 去年、涸沼にはハゼ釣りで通ったので、そろそろハゼ釣りもどうかしら？なんて気にしながらのドライ...
釣りマゴチを釣って蒲鉾（かまぼこ）を手作りしてみたら美味。
7月下旬、フラットフィッシュ狙いで海釣りへ。 ヒラメも頭にはあったのですが、この日釣れたのはマゴチ。ヘッドシェイキングな引きを楽しみながらの釣り。 マゴチは数匹持ち帰り、初めての蒲鉾（かまぼこ）作り。手探りで作るのが面倒ではあったものの、思...
釣りワームはマナティなサーフマゴチ時々シロギス釣り
良かったり悪かったり。日によっての差が激しいサーフの釣り。 手探りでやっているのでまだまだ掴めていないわけですが、運動不足解消になるし、海だけを見ながら釣りができる気持ち良さに惹かれてサーフに足が向かいます。 貧果なサーフの釣りに悶えて、シ...
釣りヒラメとマゴチ料理三昧！刺身・ムニエル・唐揚げにフォー
サーフで釣ってきたヒラメとマゴチ。 良型のヒラメとマゴチを1匹ずつキープして、自宅で調理。アラは出汁をとってスープにしてラーメンを作ったので、冷蔵庫には柵にした身が。 たくさんあるので日々食べるのですが、刺身だけだと飽きてしまう。ということ...
釣りヒラメとマゴチのアラでスープを作ってラーメンにしたら絶品だった件
今年はヒラメによく会う年。昨年は釣りをしてもなかなか釣れなかったヒラメですが、今年は接岸している数が多いのか、よく釣れる印象。 良いサイズのヒラメが釣れたら持ち帰って食べているのですが、刺身を中心に食べていたら贅沢なことに若干飽き気味に。 ...
釣り飯ヒラメの清蒸魚（チンジャンユー）とマゴチの煮付け【釣り飯】
釣ってきた魚で釣り飯。 ヒラメとマゴチが釣れたので自宅で捌いて調理です。ヒラメは清蒸魚（チンジャンユー）、マゴチは煮付けに。 熱した油をジュッ！！とかけて食べる清蒸魚は楽しくて美味しい釣りメシのレパートリーのひとつ。お気に入りです。 7月中...
釣り海でのルアー釣りでマゴチ・ヒラメ・ハナダイ【7月中旬夏】
7月中旬、夏。気付けば梅雨明け。梅雨なんてあった？ってな感じでただただ暑い。 釣りは海に行ったりしているものの、フラットな面々に助けられているここのところ。助けられているけど思ったようには釣れない、そんな夏の釣り。 野菜の調子は悪くなさそう...
釣りサーフで座布団ヒラメ！良型ヒラメとマゴチが釣れた日【鹿島灘】
鹿島灘サーフへ。暑いけど波打ち際に立っていれば少しは涼しいだろうとサーフの釣りです。 西風強め。東向きに投げるので釣りはしやすいものの……。凪いでいて鳥もいなくてシーンとしている海。 釣れる釣れないは置いておいて、釣りがしやすいほうが好きな...
釣り鬼怒川でヤマメ狙いの釣りもオデコ
6月末。ヤマメ狙いの釣りで鬼怒川へ。梅雨入りしたというのにあまりに暑いので、冷たくて綺麗な水の中に入っての釣りは想像するだけで心が躍る。絶対気持ち良い。 釣りを始めてやはり思う。気持ち良い。ウェーダーを通して身体に伝わってくる水の冷たさ。上...
釣りヒラメ釣りとドライブイン51号のスタミナライス
浦島太郎の唄に登場する「ヒラメの舞い踊り」。どんな状態の表現なのかピンときていなかったのですが、昨年舞い踊るところを目にしたのです。 アジングをしていた時に、表層に上がってきたアジをヒラメが下から突然現れて捕食！アジを咥えた状態のまま、フィ...
田舎暮らし「停電の時に想うこと」と、山椒の実の醤油漬け
田舎と呼ばれる場所に移住してからというもの……。停電がちょいちょい発生します。 海が近いのもあってか雷の発生が多いのですが、雷がドカーンとやっている時は停電にもなりやすい。停電といっても1時間かからず復旧するものが多いのですが、年に数度は発...
釣り鹿島灘サーフでぶっ飛びマゴチ君。
ここのところは海釣りをしているけども、パッとしない感じ。小物を釣ってお茶を濁してオデコを回避してみたり。 元々パッとすることのほうが少ないわけですが、なんかこう、スッキリとしない。せっかくの梅雨前の晴れ間。しっかり動いてビシッと釣ってスッキ...
旅行記「自家製麺うどん 美路久」の肉汁つけうどん【茨城県鉾田市】
入れたら毎回入りたい。そんなお気に入りのうどん店。 自家製麺うどん店の美路久さん。 店内が綺麗で置かれているインテリア小物なんかも素敵。挨拶も気持ち良くて居心地が良い。料理はどれも丁寧でおいしい。全体的にセンスが良いなぁと思うお店なのです。...
ラーメンやちべえのしじみラーメンが沁み旨かった【茨城県鉾田市】
──大洗に行きたい。妻の希望を受けて大洗に向けて車を走らせることに。 海岸に寄り道したりしながら、鉾田市から国道51号をぷらぷらと……。寄り道しちゃったもんでお腹が減ったなぁと思うも、どうせ行くなら初めて行く店に行きたい。 そういえば、51...
釣りヒラメを釣って食べたビッグバッカーな6月中旬
ライティングのお仕事が一段楽ついたのでブログライティング。写真もたまってきて書きたいことはいっぱいあるのですが、追いつきませぬ。 人生、まだまだ学ぶことが多くて痺れます。 ワームのリアクションでオニヤドカリを釣る超絶テクニックやバイブレーシ...
釣り霞水系の水路でブラックバス釣りも小型…暑い日続きでビールが旨い
6月。この時期になるとやりたい釣りが色々と出てきます。テナガエビとか気になるんですよね。のんびりできるし、おいしいですし。 ただ、本格的な暑さになる前に、そして梅雨になる前に動き回っておきたい。歩く釣りをしたいのです。 ということで、ひさし...